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冬枣的营养成分 冬枣会不会上火
2021-10-20 08:13:52

  冬枣的口感是甜甜的,咬下去是脆脆的,而且冬枣的营养价值比较高,对于人体有很大益处。大家了解冬枣的营养成分有哪些吗?

     冬枣的营养成分

  蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总糖27.3%,含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸,其中有人体必须的氨基酸8种,总含量为0.985毫克/100克,含总黄酮0.26%,烟酸含量为0.87%,维生素B1含量为0.1%,维生素B2含量为2.2%,维生素C含量尤其丰富,是苹果维生素C含量的70倍,梨的140倍,金丝小枣的20倍。此外,冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素。

     冬枣会不会上火

  吃冬枣是不会上火的。 冬枣是平性水果,虽然带有甜味,但是其甜味主要是由果糖提供的,而且含量也不是很高,相比较红枣的糖分反而更高,因此,吃冬枣是不会上火的。

     冬枣怎么保存新鲜

  放冰箱冷藏。 一般来说,家庭保存冬枣的话一般会将其放在冰箱中,冰箱的冷藏环境可以抑制细菌及微生物的滋生,延长冬枣的保存时间。 只不过在将冬枣放入冰箱之前,要将表面有碰伤,或者长了黑斑的挑选出来,这样可以避免在储存期间坏枣的霉菌污染到其他好的冬枣。

     冬枣怎么清洗

  1、在清洗之前要挑选出表皮破损、不完整的冬枣。

  2、将冬枣放入容器内用清水或者淘米水浸泡10-20分钟,除去表面的农药残留。

  3、浸泡过后可以将冬枣捞出,用清水冲洗几遍。

  4、洗过之后的冬枣一般就可直接食用了,对于肠胃不好的人也可以用电饭煲蒸20分钟左右以后再食用,这样冬枣的甜味也更大。

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